Torta con cialda

torta con cialda

Ci sono molti modi per personalizzare un dolce e uno di questi è proprio l’utilizzo della cialda. Spesso, soprattutto i bambini, richiedono una torta con rappresentati i cartoni animali preferiti, un supereroe del cuore, oppure la squadra che tanto tifano. Quale modo migliore quindi per proporre tutto questo se non attraverso una torta con cialda?…

Fiori eduli nelle torte

torta-con-fiori-eduli

Decorare una torta richiede molto tempo ed attenzione. I singoli elementi decorativi, infatti, possono rendere una torta armoniosa e incantevole, dedicandogli la giusta attenzione. I dolci si possono decorare in moltissimi modi, alcuni più in voga di altri. Negli ultimi tempi sono in particolar modo richiesti i fiori eduli nelle torte. Si tratta di fiori…

Sweet table per compleanni su Roma

sweet table

Il mondo della pasticceria è sempre in continua evoluzione e tra le ultime tendenze non può mancare lo sweet table. Ma esattamente cos’è lo sweet table e in cosa consiste?Traducendo letteralmente in italiano otteniamo “dolce tavola”. Spiegando meglio direi angolo di paradiso per i più golosi! Lo sweet table è infatti uno spazio dedicato ai…

Coloranti alimentari nelle mie torte su Roma

coloranti alimentari nelle torte facciamo chiarezza

“Anche l’occhio vuole la sua parte”. Lo sentiamo dire spesso, non solo nel mondo della pasticceria, ma nel mondo della cucina in generale. Sui social e anche nelle vetrine delle pasticcerie, vediamo torte bellissime, con decori particolari e soprattutto dai colori affascinanti. Personalmente, uso spesso coloranti alimentati nelle mie torte su Roma. Ne esistono diverse…

Ciao, mi chiamo Claudia!

torte vendita a roma

Ciao e benvenuti nel mio sito! Mi presento: mi chiamo Claudia, sono nata e cresciuta a Roma, dove attualmente vivo. Ho fatto della mia grande passione per la pasticceria il mio lavoro aprendo una IAD. La mia Impresa Alimentare Domestica, non è altro che un laboratorio casalingo regolarmente registrato e certificato. La mia attività è…

I dolci regionali

maritozzo con la panna

La mia produzione si concentra soprattutto sulle torte classiche e su quelle moderne e personalizzate, lasciando spazio anche alla piccola pasticceria.Nonostante il mio grande amore per la pasticceria moderna, dedico particolare attenzione alla tradizione e al “classico”, perchè la mia passione per la pasticceria è nata grazie a mia nonna materna, di origine sarda.Con lei…